Kaulai sudaro žmogaus karkasą – griaučius, – apsaugo daugumą vidaus organų nuo išorės smūgių, yra mūsų kūno atrama.

Remigija ZINKEVIČIENĖ

Dažniausia kaulų liga – osteoporozė, pasireiškianti kaulų retėjimu. Polinkis į šią ligą gali būti paveldimas. Be to, turi įtakos kai kurie rizikos veiksniai: nevisavertė mityba, per mažas arba per didelis kūno svoris, nejudrus gyvenimo būdas, ilgalaikis hormoninių preparatų vartojimas, rūkymas. Reikėtų atkreipti dėmesį į pirminius šios ligos požymius, nors ir neryškius. Liga iš pradžių pasireiškia stuburo, dubens skausmais ir naktiniais blauzdų traukuliais. Būna ir vadinamųjų slaptų ligos požymių, pavyzdžiui, pakinta laikysena, kūprinamasi, sumažėja ūgis. Su metais ūgis sumažėja 2–5 cm, o jei vystosi osteoporozė, jis gali sumažėti net 7–12 cm. Dar vienas požymis – vadinamoji našlės kupra, susiformavusi ties kaklo sritimi. Toks kūprinimasis byloja apie galimą kompresinį slankstelių lūžį dėl kalcio stygiaus.

Tai, kad patiriate tam tikrus rizikos veiksnius, nereiškia, jog būtinai susirgsite osteoporoze – jie tik įspėja, kad turite stiprinti kaulus kuo anksčiau.

Kaulams reikalingiausi mineralai

Pats svarbiausias biologiškai aktyvus mineralas kaulams stiprinti – kalcis. Jei kalcio žmogaus organizme trūksta, kaulai tampa trapesni, todėl dažniau lūžta. Jei kalcio organizme pakanka, kaulai išlieka tvirti iki gyvenimo pabaigos.

Fizinio aktyvumo stoka ir nesubalansuota mityba neleidžia žmogaus organizmui gauti kalcio tiek, kiek jo reikia. Tiesa, tokią padėtį galima pagerinti – kuo anksčiau derėtų pasirūpinti, kad gautumėte pakankamai kalcio su maistu. Patariama valgyti pieno produktų (kietųjų ir minkštųjų sūrių, varškės, jogurto, kefyro, rūgpienio, pieno), sėklų (sezamų, sėmenų, aguonų), prieskoninių žolelių (petražolių, krapų, raudonėlių, mairūnų, čiobrelių, bazilikų, rozmarinų, rėžiukų) ir kito maisto, kuriame daug kalcio (salierų lapkočių, žalių daržovių, sojų pupelių, morkų, graikinių riešutų ir migdolų, džiovintų abrikosų, žuvų – sardinių, skumbrių, silkių, lašišų). Kalciui pasišalinti iš kaulų trukdo boras. Jo yra obuoliuose, kriaušėse, vynuogėse, riešutuose, ankštinėse kultūrose.

Venkite kalcio „rijikų“. Tai visi maisto produktai, kuriuose gausu oksalo rūgšties ir fitino – abi šios medžiagos trukdo pasisavinti kalcį. Jų gausu kakavos milteliuose, tirpiojoje kavoje, rabarbaruose, juodojoje arbatoje.

Kalcis yra mineralas, kurį organizmas gerai pasisavina tik kartu su kitais mikroelementais – magniu, fosforu – ir vitaminu D. Rinkdamiesi maisto produktus, kuriuose daug kalcio, kartu vartokite produktų, turinčių vitamino D, magnio ir fosforo. Fosforo ir magnio gausu ankštinėse kultūrose, subproduktuose, riešutuose, sėklose, agurkuose, kopūstuose, razinose, džiovintose slyvose. Kaulams reikalingas ir manganas. Jis padeda deguonį pernešti į kaulinį audinį, todėl dažniau valgykite inkstų, kepenėlių ir paukštienos patiekalų, bananų ir šviežių daržovių. Daug vitamino D yra rupiai maltų grūdų duonoje, sojų piene, žuvų taukuose, ikruose, svieste, sūriuose, mėsoje, kiaušinių tryniuose, lašišose, menkių kepenėlėse, silkėse. Žmogaus organizme jis susidaro veikiant saulės spinduliams.

Kiaušinių lukštų nauda

Kiaušinių lukštai – puikus kalcio šaltinis: šio mineralo vištų kiaušinių lukštuose yra net 90 proc. Kalcį iš jų žmogaus organizmas gana lengvai pasisavina, nes kiaušinių lukštų cheminė sudėtis beveik sutampa su kaulų ir dantų chemine sudėtimi. Be kalcio, kiaušinių lukštuose yra ir kitų žmogaus organizmui reikalingų mineralinių medžiagų: fluoro, vario, geležies, mangano, molibdeno, fosforo, cinko, titnago. Be to, kiaušinių lukštai stimuliuoja kaulų čiulpų veiklą gaminant kraujo kūnelius.

Suaugusiems žmonėms, norint profilaktiškai stiprinti organizmą ir kaulus, patariama vartoti kiaušinių lukštų 2 kartus per metus po 2–3 savaites. Ypač naudingi kiaušinių lukštai vyresniems nei vienų metų vaikams, nes tuo metu formuojasi jų kaulų sistema ir jai būtinas kalcis. Daugiau kiaušinių lukštų miltelių patariama vartoti ir nėščioms moterims.

Kiaušinių lukštus paruoškite taip: kiaušinius (geriausia kaimiškus) nuplaukite šiltu vandeniu su muilu, sudaužykite, išpilkite baltymus ir trynius, tada lukštus dar kartą perplaukite vandeniu, pakaitinkite 5 minutes verdančiame vandenyje, palikite išdžiūti ir sausus sumalkite kavamale. Pusryčiaudami miltelių galite suvalgyti su varške ar koše. Priklausomai nuo amžiaus, kiaušinių lukštų miltelių per dieną patariama suvartoti 1,5–3 gramus. Dar patogiau bus vartoti kiaušinių lukštų miltelius, jeigu juos sumaišysite lygiomis dalimis su medumi.

Vaistinių augalų pagalba

* Kiaulpienių šaknys stiprina kaulus ir tinka osteoporozės profilaktikai: 10 g susmulkintų kiaulpienių šaknų užpilkite stikline verdančio vandens, užvirkite, uždenkite ir palikite 2 valandas nusistoti, paskui nukoškite. Nuoviro gerkite po ketvirtadalį stiklinės 4 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.

* Maltos vaistinių ožragių sėklos – veiksminga priemonė nuo kaulų tankio mažėjimo. Sėklas vartokite taip: paruoškite 2 puodelius kraujažolių arbatos (kupiną šaukštelį kraujažolių užpilkite 250 ml verdančio vandens, palikite trumpam pritraukti, nukoškite), ją išgerkite per 4 kartus, kiekvieną kartą prieš gerdami įberkite į arbatą po pusę šaukštelio maltų ožragių sėklų.

* Sergant osteoporoze naudinga kartą per mėnesį nusimaudyti kraujažolių vonioje. Jai paruošti reikia 200 g kraujažolių, vonios trukmė – 20 minučių (širdies sritis turi būti neapsemta).

* Kalcio apykaitą organizme normalizuoja mėtos: 1,5 šaukšto mėtų užpilkite stikline verdančio vandens, uždenkite ir palikite 15 minučių nusistoti, paskui nukoškite, įpilkite šaukštelį citrinų sulčių ir įmaišykite 2 šaukštelius medaus. Mėtų antpilo gerkite po trečdalį stiklinės 3 kartus per dieną po valgio savaitę.

Fizinio krūvio svarba

Nustatyta, kad teigiamą įtaką žmogaus skeletui turi fiziniai pratimai. Būkite fiziškai aktyvesni, nes didžiausią žalą kaulams sukelia nejudrus gyvenimo būdas. Organizmui naudingas net ir nedidelis fizinis krūvis, pavyzdžiui, ėjimas pėsčiomis į darbą, kilimas į viršų laiptais, o ne liftu. Kaulus stiprinti padeda mankšta, plaukiojimas, čiuožimas, slidinėjimas.

Pasivaikščiojimai gryname ore – puikus ir visai nepavojingas kaulų stiprinimo būdas senjorams.