Tvarkingas šaldytuvas palengvina kasdienį gyvenimą ir leidžia išvengti maisto švaistymo, todėl specialistai rekomenduoja nepamiršti reguliariai jį sutvarkyti. Susiformavus tokiam įpročiui, ne tik nebereikės išmesti pradedančio gesti maisto, bet ir pavyks sutaupyti pinigų bei galimai pakeisti mitybos įpročius. Pateikiame svarbiausi patarimai, kaip užtikrinti tvarką šaldytuve ir maistą išlaikyti šviežią kuo ilgesnį laiką.

Neikite į parduotuvę nepatikrinę, ką turite šaldytuve

Kas kartą ruošiantis vykti į maisto prekių parduotuvę, reikėtų patikrinti šaldytuvą, kad įsitikintumėte, kokių maisto produktų trūksta. Viena didžiausių šių dienų problemų – maisto švaistymas, atsirandantis dėl perkrauto šaldytuvo ir keliomis eilėmis išdėlioto maisto. Giliausiame šaldytuvo kampe padėti produktai neretai yra pamirštami ir dažniausiai pastebimi jau pasibaigus jų galiojimo laikui, tad neretai nė neparagauti keliauja tiesiai į šiukšlių dėžę.

Atsisakykite nereikalingų pakuočių

Sūrį, mėsos gaminius, varškę ir kitus produktus laikote originaliose pakuotėse ar plastikiniuose parduotuvių maišeliuose? Kur kas geresnis sprendimas būtų į namus parneštą maistą suvynioti į maistinę plėvelę arba laikyti specialiuose permatomuose indeliuose. Indeliai taip pat turėtų būti su dangteliais – tai padės apsaugoti gaminius nuo džiūvimo, pelėsio ir neleis įsigerti skirtingiems kvapams.

Verta prisiminti, kad atidarytos metalinės skardinės nėra tinkama vieta maisto laikymui. Tad tokius produktus, kaip žalieji žirneliai, pomidorai savo sultyse ar bet kuris kitas konservuotas maistas, kuris iš karto nėra suvartotas, reikėtų perkelti į kitą indą – stiklinį arba plastikinį.

Protingai išdėliokite produktus

Viršutinėje lentynoje patariama laikyti jau pagamintus maisto produktus, pavyzdžiui, likučius po vakarienes. Vidurinė lentyna puikiai tiks pieno produktams, pavyzdžiui, sūriui, varškei ir kiaušiniams laikyti. O štai apatinėje lentynoje įprastai laikomi tie produktai, kuriems yra reikalinga žemiausia temperatūra, tarkime, žalia mėsa ir žuvis.

Stalčiuose patariama laikyti vaisius ir daržoves. Tai greitai gendantys produktai, turintys specifinius laikymo reikalavimus. Todėl, norint užtikrinti optimalias laikymo sąlygas, rekomenduojama juos laikyti šaldytuvo stalčiuose su reguliuojamu drėgmės režimu. Ar žinojote, kad braškės savo šviežumą stalčiuje išlaikys net dukart ilgiau?

Šaldytuvo durelės puikiai tinka tokiems produktams kaip padažai, kečupai, majonezas, kadangi jų laikymui nereikalinga labai žema temperatūra. Šaldytuvo durelėse taip pat galima laikyti gaiviuosius gėrimus ar sultis, taip pat produktus, turinčius natūralių konservantų, pavyzdžiui, uogienes.

Kita vertus, naujausiuose šaldytuvuose yra įmontuotos specialios technologijos, leidžiančios skirtingose zonose nustatyti reikiamus temperatūros režimus. „Tokią technologiją turi neseniai pristatytas „Bespoke" modelis. Moderni visapusio „All-Around" vėsinimo sistema užtikrina, kad kiekviename šaldytuvo skyrelyje būtų palaikoma reikiama temperatūra. Sistema nuolat tikrina temperatūrą ir cirkuliuoja vėsų orą per strategiškai išdėstytas angas, todėl maisto produktai išlieka švieži maksimalų laiką", – sako „Samsung" buitinės technikos ekspertas Vytautas Jurgaitis.

Tiesa, net ir apsirūpinus moderniu ir stilingu šaldytuvu reikia nepamiršti, kad maisto produktai jame amžinai švieži nebus. Dėl to visuomet verta atkreipti dėmesį į produktų etiketėse nurodomą jų galiojimo laiką, taip pat bendrai orientuotis, kiek laiko tam tikri šaldytuve saugomi produktai gali išlaikyti savo maistines ir skonio savybes.

Štai, kiek laiko paprastai rekomenduojama šaldytuve laikyti dažniausiai perkamus maisto produktus:

Žalia vištiena – 1-2 dienas
Vartoti paruošta vištiena – 3-4 dienas
Žali kiaušiniai – 3-5 savaites
Kietais virti kiaušiniai – 1 savaitę
Malta jautiena (žalia) – 1-2 dienas
Malta jautiena (kepta) – 3-4 dienas
Žalia žuvis – 1-2 dienas
Kepta žuvis – 3-4 dienas
Žalia kiauliena – 3-5 dienas
Obuoliai – 3 savaites
Avokadai – 3-4 dienas
Svogūnai – 2 mėnesius
Grybai – 2-3 dienas
Pomidorai – 2-3 dienas
Baklažanas – 3-4 dienas
Tofu – 1 savaitę
Sviestas – 1-3 mėnesius
Varškė – 1 savaitę
Margarinas – 6 mėnesius
Kietasis sūris (atidarytoje pakuotėje) – 3-4 savaites
Pienas – 1 savaitę
Jogurtas – 1-2 savaites
Majonezas – 2 mėnesius
Alyvuogės – 2 savaites
Kečupas – 6 mėnesius
Sultinys – 1-2 dienas
Sriuba ar troškinys – 3-4 dienas
Duona – 1-2 savaites