INGREDIENTAI:

Vištienos prieskoniavimui:

1 kg. vištienos sparneliai;
1 a.š. druskos;
1 a.š. maltų juodųjų pipirų;
1 a.š. maltų čili pipirų;
1 a.š. smulkinto česnako;
1 a.š. smulkinto imbiero.

Apvalkalui:

1,5 puoduko miltų;
2 a.š. druskos;
1 a.š. maltų juodųjų pipirų;
1 a.š. maltų čili pipirų;
1 a.š. maltos paprikos;
aliejus kepimui.

Padažui:

75 g. sviesto;
0,75 puodelio aštraus padažo;
2 v.š. medaus;
1 a.š. maltų čili pipirų.

GAMINIMAS:

1. Vištieną išprieskoniuokite nurodytais pagardais.

2. Į atskirą dubenį berkite miltus, druską, prieskonius, gerai išmaišykite ir paruoštame mišinyje išvoliokite vištieną.

3. Aliejų pilkite į virimo puodą ir užkaiskite iki vidutinės ugnies. Nuo sparnelių nukratykite miltų perteklių ir dėkite į įkaitintą aliejų. Kepkite 10 – 12 minučių, kol gražiai apskrus.

4. Atskirame dubenėlyje ištirpinkite sviestą, supilkite aštrų padažą, medų, suberkite čili miltelius ir kaitinkite, kol padažas sutirštės.

5. Paruoštu padažu apipilkite keptus sparnelius ir patiekite.

Skanaus!