INGREDIENTAI:

3 kiaušiniai;
140 g. cukraus;
2-3 citrinų žievelės;
130 g. sviesto;
60 g. baltojo šokolado;
130 g. kvietinių miltų;
40 ml. citrinų sulčių;
125 g. cukraus pudros (glajui);
2-3 v.š. citrinų sulčių (glajui).

GAMINIMAS:

1. Į dubenį berkite cukrų, įmuškite kiaušinius, įtarkuokite citrinų žieveles ir gerai išmaišykite.

2. Į atskirą dubenį dėkite sviestą, baltą šokoladą ir pakaitinkite ant garų, kol produktai ištirps. Viską supilkite į prieš tai ruoštą kiaušinių masę ir išmaišykite.

3. Suberkite miltus, supilkite citrinų sultis, dar kartą gerai išmaišykite ir pilkite paruoštą tešlą į kepimo popieriumo išklotą stačiakampę formą aukštesniais kraštais.

4. Kepkite 15 – 20 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

5. Iškepusį pyragą pilnai atvėsinkite ir apipilkite jį paruoštu glajumi – cukraus pudros ir citrinos sulčių mišiniu.

Skanaus!