INGREDIENTAI:

200 g. Mocarelos sūrio;
3 baltieji svogūnai;
150 g. miltų;
4 kiaušiniai;
200 g. maltų džiūvėsių;
1 a.š. druskos;
1 v.š. maltos saldžiosios paprikos;
malti juodi pipirai;
aliejus.

GAMINIMAS:

1. Mocarelos sūrį supjaustykite pailgais šiaudeliais ir nusausinkite tarp popierinių rankšluosčių.

2. Svogūnus supjaustykite maždaug vieno centimetro pločio žiedais.

3. Žiedus išskirstykite ir sudėkite po du žiedus, kad tarp jų gautųsi tarpeliai. Į tuos tarpelius dėkite mocarelos sūrio juosteles. Paruoštus žiedus dėkite į kamerą valandai laiko.

4. Į maltus džiūvėsius berkite visus prieskonius ir išmaišykite. Kiaušinius atskirame dubenėlyje išplakite.

5. Atšalusius svogūnų žiedus padenkite miltų sluoksniu, pamerkite į kiaušinių plakinį ir išmirkykite džiūvėsiuose. Antrą ir trečią žingsnį pakartokite porą kartų.

6. Paruoštus žiedus dėkite dar kartą į kamerą, kol aliejus įkais.

7. Aliejų įkaitinkite iki 175 laipsnių ir kepkite svogūnų žiedus, kad pilnai apsemtų ir gražiai apskrustų. Patiekite su norimu padažu.

Skanaus!