INGREDIENTAI:

6 tortilijų lakštai;
1 svogūnas;
2 skiltelės česnako;
650 g. maltos jautienos;
2 v.š. pomidorų pastos;
druska, pipirai;
1 a.š. maltos paprikos;
1 a.š. malto raudonėlio;
0,5 a.š. malto kumino;
220 g. sūrio;
aliejus kepimui;
3 v.š. vandens;
šviežia kalendra.

GAMINIMAS:

1. Svogūną, česnakus susmulkinkite ir apkepkite keptuvėje ant aliejaus.

2. Sudėkite maltą jautieną, mentele pasmulkinkite ir gerai apkepkite. Sudėkite pomidorų pastą, pieskonius, supilkite vandenį – patroškinkite kelias minutes.

3. Tortilijas lengvai aptepkite aliejumi, ant pusės lakšto dėkite tarkuoto sūrio, mėsos, šviežios kalendros, užlenkite ir apkepkite keptuvėje ant abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Prieš patiekiant, kesadilijas supjaustykite norimo dydžio gabalais.

Skanaus!