INGREDIENTAI:

2 v.š. sviesto;
1 svogūnas;
2 skiltelės česnako;
300 g. pievagrybių;
druska, pipirai;
2 v.š. miltų;
60 ml. baltojo vyno;
1 l. daržovių sultinio;
80 ml. grietinėlės;
sauja šviežių petražolių.

GAMINIMAS:

1. Į puodą dėkite sviestą ir ant jo pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūną ir česnakus.

2. Sudėkite pjaustytus pievagrybius, pagardinkite prieskoniais pagal skonį, pamaišykite ir kepkite, kol šie suminkštės.

3. Dėkite miltus, išmaišykite, supilkite vyną ir pakepinkite, kol šis išgaruos. Supilkite daržovių sultinį ir troškinkite grybus 15 minučių.

4. Supilkite grietinėlę ir elektriniu trintuvu sutrinkite masę iki jums norimos konsistencijos. Prieš patiekdami sriubą, pagardinkite ją šviežiomis petražolėmis.

Skanaus!