INGREDIENTAI:

2 kiaušiniai;
4 v.š. aliejaus;
druska, pipirai;
čili pipiriukai (pagal skonį);
1 nedidelis svogūnas;
gabaliukas imbiero;
3 česnako skiltelės;
1 nedidelė morka;
sauja svogūnų laiškų;
virtos žaliosios pupelės;
100 g. Basmati ryžių;
1 v.š. sojų padažo.

GAMINIMAS:

1. Į įkaitintą keptuvę pilkite 2 šaukštus aliejaus ir ant jo pakepinkite kiaušinius. Pagardinkite druska, sumaišykite ir, kai kiaušiniai iškeps, atidėkite į šalį.

2. Į švarią keptuvę pilkite aliejų, sudėkite smulkintus česnakus, svogūnus, imbierą, pipiriukus ir pakepinkite, kol daržovės suminkštės. Suberkite smulkintas pupeles, morkas, svogūnų laiškus ir vėl maišydami kepkite.

3. Į kepamas daržoves supilkite sojų padažą, sudėkite išvirtus ryžius, keptus kiaušinius ir viską labai gerai išmaišykite. Kepkite dar kelias minutes, pagardinkite žalumynais ir patiekite.

Skanaus!