INGREDIENTAI:

Pyrago pagrindui:

400 g. migdolų miltų;
1 v.š. cinamono;
žiupsnis druskos;
200 g. sviesto.

Įdarui:

2 skardinės kokosų pieno;
1 didelis sunokęs avokadas;
2 v.š. žaliųjų citrinų sulčių;
2 v.š. tarkuotos žaliųjų citrinų žievelės;
3 v.š. medaus;
žiupsnis druskos.

Papuošimui:

1 skardinė kokosų pieno;
1 a.š. klevų sirupo;
1 žaliosios citrinos tarkuota žievelė.

GAMINIMAS:

1. Paruoškite pyrago pagrindą. Miltus, cinamoną ir druską gerai išmaišykite su tirpintu sviestu. Gauta mase išklokite apvalią pyrago kepimo formą, subadykite šakute ir kepkite 15 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

2. Visus įdarui skirtus ingredientus sudėkite į maistinį kombainą ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Ją supilkite ir tolygiai paskirstykite ant pyrago pagrindo. Pyragą dėkite į šaldytuvą bent šešioms valandoms.

3. Papuošimui el. maišytuvu sumaišykite visus ingredientus iki standaus kremo. Jį sudėkite į konditerinę rankovę ir papuoškite pyragą.

Skanaus!