INGREDIENTAI:

1 v.š. alyvuogių aliejaus;
1 svogūnas;
2 česnako skiltelės;
500 g. jautienos faršo;
2 a.š. džiovinto raudonėlio;
1 a.š. maltų juodųjų pipirų;
2 a.š. druskos;
2 v.š. pomidorų pastos;
750 g. konservuotų smulkintų pomidorų;
500 ml. sultinio;
500 g. makaronų;
250 g. mocarelos sūrio;
50 g. rikotos sūrio;
sauja šviežio baziliko.

GAMINIMAS:

1. Gilioje keptuvėje ant alyvuogių aliejaus pakepinkite kubeliais smulkintą svogūną ir smulkintas česnakų skilteles.

2. Į tą pačią keptuvę sudėkite jautienos faršą, susmulkinkite jį mentele ir pakepinkite.

3. Suberkite visus prieskonius, įdėkite pomidorų pastą, išmaišykite ir vėl pakepinkite.

4. Supilkite konservuotus pomidorus, sultinį, viską išmaišykite ir sudėkite jau apvirtus makaronus. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite troškintis apie 10 minučių.

5. Sutarkuokite mocarelos sūrį, jį suberkite į makaronus, išmaišykite ir ant viršaus uždėkite rikotos sūrio. Patroškinkite dar kelias minutes.

6. Prieš patiekdami makaronus, apibarstykite juos šviežiais bazilikų lapeliais.

Skanaus!