INGREDIENTAI:

2 mažos cukinijos;
1 svogūnas;
sauja laiškinio česnako;
1/2 puodelio tarkuoto mocarelos sūrio;
2 v.š. tarkuoto parmezano sūrio;
1/2 puodelio miltų;
1 a.š. kepimo miltelių;
2/3 puodelio pieno;
1 v.š. alyvuogių aliejaus;
2 kiaušiniai;
druskos, pipirų (pagal skonį).

GAMINIMAS:

1. Cukinijas nuplaukite, nupjaukite galus ir sutarkuokite burokine tarka. Sutarkuotas cukinijas palikite pastovėti 10 minučių ir nusunkite iš jų visą skysti. Sutarkuotas ir nusunktas cukinijas sudėkite į dubenį.

2. Į tą patį dubenį sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, pjaustytus laiškinius česnakus ir tarkuotą mocarelos sūrį. Viską išmaišykite.

3. Į kitą dubenį supilkite miltus, kepimo miltelius, druską, pipirus. Supilkite pieną, alyvuogių aliejų, išplaktus kiaušinius ir viską išmaišykite iki vientisos masės.

4. Į paruoštą masę sudėkite prieš tai paruoštas cukinijas ir išmaišykite tešlą.

5. Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir sudėkite paruoštą apkepo mišinį. Viršų apibarstykite tarkuotu parmezano sūriu.

6. Apkepą dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30 minučių.

Skanaus!