INGREDIENTAI:

2 puodeliai smulkintų brokolių tešlai ir 1 puodelis įdarui;
3 puodeliai tarkuotų nusausintų bulvių;
1 puodelis Čederio sūrio tešlai ir 1/2 puodelio įdarui;
Druskos, pipirų;
1 v.š. alyvuogių aliejaus;
6 kiaušiniai;
1 pomidoras;
1 svogūnas;
2 v.š. grietinėlės.

GAMINIMAS:

1. Pirmiausia paruoškite kepinio pagrindą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite smulkintus brokolius, tarkuotas bulves ir Čederio sūrį. Mišinį pagardinkite druska, pipirais ir viską išmaišykite.
3. Išardomą kepimo formą patepkite aliejumi ir sudėkite tešlą. Ja gražiai aplipdykite kepimo formos kraštus. Pagrindą orkaitėje kepkite apie 45 min.
4. Paruoškite įdarą. Į dubenį įmuškite kiaušinius, sudėkite likusius brokolius, smulkiai pjaustytą svogūną, pomidorą, likusį Čederio sūrį, supilkite grietinėlę. Masę pagardinkite druska bei pipirais ir gerai išmaišykite.
5. Plakinį supilkite ant iškepto pyrago pagrindo ir kepkite apie 25 min. Patiekite karštą ar šiek tiek pravėsusį.

Skanaus!