INGREDIENTAI

1. 220 g. sviesto;
2. 2 a. š. vanilės ekstarkto;
3. 1 puodelis balojo cukraus;
4. 1/3 puodelio rudojo cukraus;
5. 2 kiaušiniai;
6. 3 puodeliai miltų;
7. 2 valg. š. malto cinamono;
8. 4 a. š. citrinos sulčių;
9. 1 a. š. kepimo miltelių;
10. 1/4 a. š. druskos.

GAMINIMAS

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C temperatūros.
2. Išplakite kambario temperatūros minkštą sviestą su vanile, citrinos sultimis, baltuoju ir ruduoju cukrumi. Plakite, kol gausite purią masę.
3. Į masę įmuškite kiaušinius ir vėl išplakite iki vientisos masės.
4. Sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską. Suberkite miltų mišinį į jau paruoštą masę ir išmaišykite.
5. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir valandai dėkite dubenį į šaldytuvą. Tešlą šaldytuve galite laikyti ir per naktį.
7. Nedideliame dubenyje sumaišykite nedidelį kiekį cukraus ir cinamono.
8. Išimkite tešlą iš šaldytuvo. Naudodamiesi šaukštu formuokite apvalius tešlos kamuolėlius. Kiekvieną jų apvoliokite cukraus ir cinamono mišinyje.
9. Kamuolėlius dėliokite ant kepimo popieriumi ištiestų skardų, paliekant tarp jų bent 5 centimetrų tarpelius. Kamuolėlių nereikia padaryti plokščių, kepdami jie patys suplokštės.
10. Kepkite orkaitėje apie 10 minučių. Sausainius visiškai atvėsinkite ir ragaukite.

Skanaus!