INGREDIENTAI

1. 2 valg. š. sviesto;
2. 2 skiltelės česnako;
3. 1 mažas svogūnas;
4. 150 g. špinatų;
5. Druskos, pipirų;
6. 3/4 puodelio maltų džiūvėsėlių;
7. 1/4 puodelio tarkuoto parmezano;
8. 2 valg. š. krapų;
9. 120 g. tepamo Philadelphia sūrio;
10. Pakelio sluoksniuotos tešlos;
11. 500 g. lašišos filė be odos;
12. 1 kiaušinio plakinio.

GAMINIMAS

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
2. Įkaitintoje keptuvėje ant sviesto pakepkite česnaką ir svogūną. Šiems iškepus į keptuvę sudėkite špinatus ir kepkite, kol susidarys vientisa masė. Ją pagardinkite druska ir pipirais.
3. Į apdorotus špinatus sudėkite džiūvesėlius, parmezaną ir kreminį sūrį. Viską išmaišykite, palaukite, kol sūris ištirps ir nukelkite nuo keptuvės.
4. Išvyniokite sluoksniuotą tešlą, ją dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Ant tešlos dėkite lašišą ir ant jos užtepkite špinatų ir sūrio mišinį. Lašišą apgaubkite tešla ir padarykite nedideles įpjovas.
5. Patepkite viršų plaktu kiaušiniu. Galite pabarstyti sezamo sėklomis.
6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 – 25 min., kol gražiai paruduos.

Skanaus!