INGREDIENTAI:

„Lizdeliams“ reikės:

90 g. šokolado;
4 didelių kiaušinių baltymų (130 – 150 g.);
200 g. cukraus;
1 a.š. vanilės ekstrakto;
1 a.š. acto;
žiupsnis druskos.

Įdarui reikės:

200 g. plakomosios grietinėlės;
1 v.š. cukraus pudros;
1 a.š. vanilės ekstrakto;
mini šokoladinių kiaušinių.

GAMINIMAS:

1. Į dubenį supilkite kiaušinių baltymus, suberkite druską ir pradėkite plakti elektriniu maišytuvu. Plakant baltymus po truputėlį pilkite cukrų, supilkite vanilės ekstraktą, actą. Plakite, kol masė taps puri ir standi.

2. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos iš baltymų masės formuokite „lizdelius“. Juos apšlakstykite tirpintu šokoladu ir dantų krapštuko pagalba apjunkite baltymus su šokoladu.

3. Morengus kepkite 90 minučių iki 100 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Po laiko išjunkite orkaitę ir palikite morengus joje dar 2-3 valandas, kol atvės.

4. Paruoškite įdarą. Grietinėlę išplakite su cukraus pudra ir vanilės ekstraktu. Gautą masę krėskite į morenginius „lizdelius“ ir papuoškite šokoladiniais kiaušiniais.

Skanaus!