INGREDIENTAI:

400 g. šviežios lašišos;
60 g. parmezano sūrio;
80 g. baltos duonos;
1 kiaušinis;
sauja šviežių petražolių;
500 ml. pieno;
65 g. maltų džiūvėsėlių;
druska;
aliejus kepimui.

GAMINIMAS:

1. Baltą duoną suplėšykite gabalais, apipilkite pienu ir palikite, kad išmirktų.

2. Į įkaitintą keptuvę pilkite aliejų ir sudėkite lašišos gabaliukus. Juos gerai apkepkite.

3. Į dubenį dėkite išmirkusią duoną, iškeptą lašišą, įmuškite kiaušinį, suberkite druską, tarkuotą sūrį, smulkintas petražoles ir džiūvėsėlius. Viską labai gerai sutrinkite šakute iki vientisos masės.

4. Iš gautos masės formuokite kukuliukus ir apvoliokite juos maltuose džiūvėsiuose. Kukulius kepkite keptuvėje ant įkaitinto aliejaus iš visų pusių, kol gražiai apskrus.

Skanaus!