INGREDIENTAI:

450 g. obuolių;
3 kiaušiniai;
210 g. cukraus;
110 g. sviesto;
1 citrinos žievelė;
310 g. miltų;
1 v.š. kepimo miltelių;
žiupsnis druskos;
cukraus pudra.

GAMINIMAS:

1. Dubenyje kiaušinius labai gerai išplakite su cukrumi iki baltos masės.

2. Supilkite tirpintą sviestą, berkite tarkuotą citrinos žievelę ir dar kartą gerai išmaišykite.

3. Į ruošiamą tešlą suberkite miltus, kepimo miltelius, druską - išmaišykite.

4. Obuolius nulupkite, perpjaukite per pusę ir supjaustykite stambiais griežinėliais.

5. Pyrago kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir sukrėskite tešlą. Ant viršaus gražiai sudėkite obuolių griežinėlius, kad padengtų visą paviršiaus plotą. Obuolius apibarstykite cukrumi ir apdėkite keliais gabaliukais sviesto.

6. Pyragą kepkite 45 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

7. Iškeptą pyragą pagardinkite cukraus pudra.

Skanaus!