INGREDIENTAI:

Tešlai:

120 g. pasukų;
300 g. miltų;
150 g. rudojo cukraus;
1,5 a.š. kepimo miltelių;
1 a.š. malto cinamono;
250 g. obuolių;
1 a.š. citrinų sulčių;
90 g. aliejaus;
2 kiaušiniai;
1 a.š. vanilės ekstrakto.

Glajui:

1 v.š. cukraus;
žiupsnis cinamono;
4 v.š. cukraus pudros;
keli lašai vandens.

GAMINIMAS:

1. Dubenyje miltus sumaišykite su cukrumi, kepimo milteliais ir cinamonu.

2. Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir sutarkuokite. Apšlakstykite citrinos sultimis, kad neruduotų.

3. Pasukas išplakite su aliejumi ir kiaušiniais. Gautą masę palengva maišykite su miltų mišiniu. Sukrėskite obuolius ir dar kartą permaišykite.

4. Kekso kepimo formą ištepkite riebalais, apibarstykite miltais ar džiūvėsėliais ir supilkite tešlą. Šaukštą cukraus sumaišykite su cinamonu, apibarstykite kepti ruošiamą keksą.

5. Keksą kepkite apie valandą laiko iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Po pusvalandžio kepimo uždenkite folija.

6. Cukraus pudrą sumaišykite su šlakeliu vandens ir gautu glajumi papuoškite iškeptą bei šiek tiek atvėsusį keksą.

Skanaus!