INGREDIENTAI:

500 g. kvietinių miltų;
160 ml. vandens;
180 ml. pieno;
7 g. sausų mielių;
1 a.š. cukraus;
1,5 a.š. druskos;
45 g. sviesto.

GAMINIMAS:

1. Į didelį dubenį suberkite mieles, cukrų, supilkite vandenį ir išmaišykite. Palikite pastovėti 5 minutes, kad aktyvuotųsi mielės.

2. Sudėkite miltus, druską, sviestą ir pradėkite minkyti tešlą. Minkykite 10 minučių, kad tešla taptų vientisa ir elastinga. Dėkite tešlą į aliejumi išteptą dubenį, aptraukite maistine plėvele ir palikite stovėti valandą laiko kambario temperatūroje, kol tešla padvigubės.

3. Maždaug 23x13 cm. dydžio kepimo formą ištepkite aliejumi.

4. Iškilusią tešlą dar kartą paminkykite, suformuokite plokščią stačiakampio formos blyną ir susukite. Susuktą tešlą įdėkite į kepimo formą, uždenkite virtuviniu rankšluosčiu ir palikite stovėti dar 45 minutes.

5. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių, tešlą aptepkite alyvuogių aliejumi ir dėkite kepti. Kepkite apie 30 minučių, kol duona gražiai apskrus.

Skanaus!