INGREDIENTAI:

Tešlai:

400 g. miltų;
50 g. cukraus;
1/2 a.š. druskos;
7 g. sausų mielių;
240 ml. šilto pieno;
1 kiaušinis;
1 a.š. vanilės ekstrakto;
60 g. sviesto.

Varškės įdarui:

300 g. kreminio sūrio;
1 kiaušinis;
3 v.š. cukraus pudros.
1 a.š. vanilės ekstrakto.

Papuošimui:

sauja šviežių šilauogių;
1 kiaušinis;
cukraus pudra.

GAMINIMAS:

1. Paruoškite tešlą. Į dubenį berkite mieles, šaukštelį cukraus, supilkite 60 ml. šilto pieno ir išmaišykite. Palikite stovėti 10 minučių.

2. Po laiko suberkite miltus, likusį cukrų, druską, įmuškite kiaušinį, supilkite vanilės ekstraktą, pieną, sudėkite minkštą sviestą ir gerai išmaišykite elektriniu maišytuvu iki vientisos tešlos.

3. Tešlą perdėkite į aliejumi išteptą dubenį, uždenkite ir palikite tešlą stovėti valandą laiko.

4. Po laiko tešlą išminkykite ir padalinkite į dvylika lygių dalių. Iš kiekvienos dalies suformuokite apvalią bandelę ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite stovėti 20 minučių.

5. Paruoškite kremą. Į dubenį sudėkite kreminį sūrį, cukraus pudrą, įmuškite kiaušinį, supilkite vanilės ekstraktą ir išplakite kremą iki vientisos konsistencijos.

6. Stiklinės pagalba tešloje suformuokite įdubimus. Į juos sudėkite kremą, apdėliokite šilauogėmis, aptepkite kiaušinio plakiniu.

7. Bandeles kepkite 20 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Iškeptas bandeles apibarstykite cukraus pudra.

Skanaus!