INGREDIENTAI:

2 kiaušiniai;
110 g. cukraus;
1 a.š. vanilės ekstrakto;
500 g. rikotos sūrio;
55 g. kukurūzų krakmolo;
1/2 a.š. kepimo miltelių;
90 g. šokolado gabaliukų kepiniams.

GAMINIMAS:

1. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Baltymus išplakite su puse kiekio cukraus iki standžių putų.

2. Kiaušinių trynius išplakite su likusiu cukrumi. Sudėkite rikotos sūrį ir dar kartą išplakite. Per sietelį suberkite krakmolą, kepimo miltelius ir vėl maišykite.

3. Baltymų masę sumaišykite su trynių mase, suberkite šokolado gabaliukus.

4. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir sukrėskite tešlą. Pyragą kepkite 45 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus!