INGREDIENTAI:

500 g. lašišų filė;
sauja svogūnų laiškų;
1 nedidelė raudona paprika;
2 skiltelės česnako;
2 v.š. šviežių petražolių;
1 v.š. šviežių krapų;
100 g. maltų džiūvėsėlių;
2 kiaušiniai;
1 citrinos žievelė;
1 v.š. citrinos sulčių;
1 v.š. Vorčesterio padažo;
druska, pipirai;
aliejus kepmui.

GAMINIMAS:

1. Lašišos filė sumalkite smulkintuvu iki faršo konsistencijos.

2. Į maltą žuvį dėkite smulkintas žoleles, daržoves, prieskonius, tarkuotą citrinos žievelę, pilkite citrinos sultis, Vorčesterio padažą, įmuškite kiaušinius ir berkite 50 gramų maltų džiūvėsėlių. Viską labai gerai išmaišykite.

3. Iš gautos masės formuokite nedidelius kepsnelius, juos apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite įkaitintame aliejuje. Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Skanaus!