INGREDIENTAI:

3 kiaušiniai;
150 g. cukraus;
125 g. natūralaus jogurto;
1 citrinos žievelė;
100 g. sviesto;
70 ml. citrinų sulčių;
1 a.š. vanilės ekstrakto;
20 ml. LIMONCELLO likerio (nebūtina);
280 g. miltų;
1 v.š. kepimo miltelių;
30 g. kukurūzų krakmolo;
cukraus pudra.

GAMINIMAS:

1. Dubenyje kiaušinius gerai išplakite su cukrumi. Dėkite jogurtą, tarkuotą citrinos žievelę, tirpintą sviestą, citrinų sultis, vanilės ekstraktą ir likerį. Dar kartą gerai išmaišykite.

2. Suberkite miltus, kepimo miltelius, krakmolą ir maišykite tešlą, kol neliks gumuliukų.

3. Tešlą pilkite į apvalų (~20 cm.) kepimo indą aukštais kraštais ir kepkite 40 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

4. Iškepus palaukite, kol pyragas atvės ir apibarstykite cukraus pudra.

Skanaus!