INGREDIENTAI:

3 baklažanai;
130 ml. alyvuogių aliejaus;
druska, pipirai;
1 skiltelė česnako;
bazilikas, rozmarinas, petražolės;
260 g. rūkyto kumpelio;
300 g. fermentinio sūrio;
parmezano sūris;
malti džiūvėsiai.

GAMINIMAS:

1. Indelyje sumaišykite alyvuogių aliejų su druska, pipirais, žolelėmis, smulkintu česnaku ir gerai išmaišykite.

2. Baklažaną supjaustykite pailgomis juostelėmis ir aptepkite paruoštu aliejumi.

3. Juosteles apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol suminkštės.

4. Ant baklažanų dėkite kumpelį, sūrio gabaliuką ir susukite.

5. Kepimo indą ištepkite aliejumi, pabarstykite džiūvėsiais ir sudėkite suktinukus. Apibarstykite sūriu ir kepkite 15 minučių iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus!