INGREDIENTAI:

420 ml. pieno;
290 ml. vandens;
100 g. cukraus;
200 g. ryžių;
2 kiaušiniai;
1 citrinos žievelė
1 apelsino žievelė;
žiupsnis šafrano (nebūtina);
170 g. miltų;
10 g. kepimo miltelių;
aliejus kepimui;
cukrus papuošimui.

GAMINIMAS:

1. Į virimo puodą pilkite pieną, vandenį, cukrų ir ryžius. Gerai išmaišykite ir užvirkite. Virkite, kol ryžiai suminkštės.

2. Išvirtus ryžius perdėkite į dubenį, įmuškite kiaušinius, sudėkite tarkuotas vaisių žieveles, šafraną, suberkite miltus, kepimo miltelius ir gerai išmaišykite.

3. Iš gautos masės formuokite rutuliukus ir juos dėkite į įkaitintą aliejų. Kepkite, kol pyragėliai gražiai apskrus.

4. Iškeptus pyragėlius apvoliokite cukruje ir patiekite.

Skanaus!