INGREDIENTAI:

1 kg. bulvių;
60 g. parmezano sūrio;
žiupsnis maltos muskato;
sauja smulkintų petražolių;
druska, pipirai;
2 kiaušinių tryniai;
3 kiaušiniai;
250 g. Panko džiūvėsėlių;
aliejus kepimui.

GAMINIMAS:

1. Bulves išvirkite su lupena. Palaukite, kol atvės ir nulupkite.

2. Bulves sutrinkite ir sumaišykite su prieskoniais, žolelėmis, kiaušinių tryniais ir tarkuotu sūriu.

3. Iš gautos masės formuokite norimos formos kroketus. Juos mirkykite į kiaušinių plakinį, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus iš visų pusių.

Skanaus!