INGREDIENTAI:

800 g. miltų;
7 g. sausų mielių;
450 ml. vandens;
20 g. druskos;
40 ml. alyvuogių aliejaus;
350 g. alyvuogių.

GAMINIMAS:

1. Į dubenį berkite 550 g. miltų, sausas mieles, pilkite vandenį ir gerai išmaišykite iki vientisos tešlos. Dubenį uždenkite plėvele ir dėkite į šaldytuvą nakčiai.

2. Po laiko paruoštą tešlą sumaišykite su 250 g. miltų. Berkite druską, pilkite alyvuogių aliejų ir dar kartą gerai išmaišykite.

3. Tešlą sumaišykite su alyvuogėmis, apibarstykite miltais, kad neliptų prie rankų ir dėkite atgal į dubenį. Palaikykite šaldytuve dar porą valandų.

4. Tešlą padalinkite į šešias dalis, suformuokite pailgos formos duoneles, jas sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, uždenkite virtuviniu rankšluosčiu ir palikite pastovėti dar 30 min.

5. Duoneles aptepkite avyvuogių aliejumi ir kepkite 20 minučių iki 240 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus!