INGREDIENTAI:

2 vištos krūtinėlės;
druska, pipirai;
2 v.š. alyvuogių aliejaus;
30 g. sviesto;
3 skiltelės česnako;
180 ml. vištienos sultinio
180 ml. riebios grietinėlės;
2 v.š. citrinų sulčių;
1 citrinos žievelės;
sauja šviežių petražolių.

GAMINIMAS:

1. Vištos krūtinėles perpjaukite išilgai, pagardinkite druska ir pipirais.

2. Į įkaitintą keptuvę pilkite aliejų ir apkepkite vištieną iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Vištieną išimkite.

3. Keptuvėje, kurioje kepėte vištieną, ištirpinkite sviestą ir apkepinkite smulkintą česnaką. Supilkite sultinį, citrinų sultis ir užvirkite.

4. Supilkite grietinėlę, tarkuotą citrinos žievelę, gerai išmaišykite ir pagardinkite druska bei pipirais.

5. Į ruošiamą padažą sudėkite vištos krūtinėles ir šiek tiek patroškinkite. Prieš patiekdami, apibarstykite šviežiomis prieskoninėmis žolelėmis.

Skanaus!