INGREDIENTAI:

200 g. šviežių špinatų;
1 v.š. sviesto;
1 svogūnas;
2 skiltelės česnako;
1 puodelis pieno;
druska, pipirai;
1 puodelis vandens;
2 v.š. grietinės;
12 – 15 vnt. anakardžių riešutų.

GAMINIMAS:

1. Svogūnus ir česnakus susmulkinkite, špinatus supjaustykite.

2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite svogūnus bei česnakus, kol gražiai apskrus.

3. Sudėkite špinatus, anakardžių riešutus ir kepinkite, kol špinatai susileis.

4. Keptas daržoves dėkite į smulkintuvą, pilkite vandenį ir gerai sutrinkite iki vientisos masės.

5. Į dubenį pilkite pieną, pagardinkite prieskoniais ir pakaitinkite, kol pienas lengvai užvirs. Per sietelį į pieną supilkite trintus špinatus ir pakaitinkite dar 10 minučių.

6. Sriubą patiekite su grietine.

Skanaus!